"A szakács műve mulandó,
Minél jobb, annál hamarabb elpusztítják.
De ő maga titkos hős, jobbára ismeretlen,
a konyha egyszerre szabadságának és
száműzetésének a helye"
/Eszterházy Pál/
Köszöntjük Önöket Dunaújvárosban, a város szívében, a Kiskohászban.
Majd húsz esztendős tapasztalattal vágtunk neki újból üzemeltetni éttermünket, ahová mindig kíváncsian tértek be, végül elégedetten, örömmel távozva hagyták el vendéglőnket, ha szabad fogalmazni “otthonunkat” Önök, kedves Vendégeink.
Reméljük a jövőben is hasonló élményekkel gazdagodnak, hiszen a Kiskohász csapata ezúton is igyekszik a lehető legjobb minőségű ételeket- italokat elkészíteni - ízben, minőségben és tálalásban egyaránt -, valamint a kiszolgálás alapos figyelmességével az Önök asztalaira varázsolni mindazt, amit közösen elképzeltünk.
Legyenek hát Vendégeink ezúton is akár napi munkaebéd során, baráti, vagy céges találkozókon, családi ebédeken, vagy meghitt esti randevúkon, melyeket ünnepekhez hangolt, egyedileg összeállított menüsor egyeztetésével/választásával is tudunk garantálni.
Köszönjük, hogy Minket választott!
Horváth Zsolt
ügyvezető
1. Lassan sült libamáj hidegen, zsírjával, kerti zöldekkel Slowly fried cold goose liver with own fat and garden vegetables |
8.200,- |
2. Tatárbeefsteak (paradicsom, paprika, kígyóuborka, lilahagyma, vaj) Beef tartare served with tosted bread, butter, tomato, pepper, cucumber, purple onion |
4.900,- |
3. Haltepertő kerti javakkal Fish greaves, garden vegetables |
3.400,- |
4. Hideg vegyes ízelítő 2 személyre (hideg libamáj, tatárbifsztek, füstölt csülök) Cold mixed taste plate (for 2 people, cold goose liver, beef tartare, smoked pork knuckle) |
9.900,- |
5. Húsleves tyúknak húsával, lúdgége tésztával, kerti zöldségekkel (L)* Chicken broth soup with noodles and garden vegetables |
2.250,- |
6. Tárkonyos marharagu leves házi gnocchival Creamy tarragon beef soup with homemade gnocchi |
2.650,- |
7. Marhagulyásleves csipetkével, bográcsban Beef Goulash soup |
2.650,- |
8. Sziki pontyhalászlé filézve, bográcsban (G+L)* Hungarian carp fish soup |
3.350,- |
9. Harcsa halászlé, bográcsban (G+L)* Hungarian cat fish soup |
3.650,- |
10. Krémleves a szakács ajánlásával Cream soup of the day |
1.550,- |
11. Hideg gyümölcsleves Cold fruit soup |
1.550,- |
12. Grillezett tofu édesburgonyával, friss salátával, fűszeres tejföllel (G)* Grilled tofu cheese with fried sweet potatoes, fresh salad, spicy sour cream |
3.650,- |
13. Fokhagymás parajos gnocchi csőben sütve GGarlic-spinach gnocchi with grated cheese |
3.100,- |
14. Grillezett kecskesajt friss salátával, zöldségropogóssal Griled goat cheese with fresh salad and vegetable crisp |
5.450,- |
(APRAJAFALVA FOGÁSAI 12 ÉVES KORIG RENDELHETŐK)
(dishes from the children’s menu can be ordered up to the age of 12)
15. Húsleves csigatésztával, sárgarépával Broth soup with noodles and carrots |
950,- |
16. Rántott dínófigurák tallérburgonyával, ketchuppal Chicken „dinosaurs” nuggets with chpis potatoes, ketchup |
2.600,- |
17. Rántott csirkemell filé sültkrumplival, majonézzel Fried fish chicken breast with french fries and mayonnaise |
2.600,- |
18. Kakaós palacsinta (2 db) Cocoa pancakes (2 pcs) |
850,- |
- HALAK / FISH -
19. Királyrákfarok tejszínes-zöldséges-koktélrákos spagettivel King prawn tail with creamy-vegetable-cocktail crab spaghetti |
6.300,- |
20. Grillezett fogasderék roston sütve, vajon párolt mediterrán zöldségekkel, jázminrizzsel Roasted pike-perch with steamed mediterranean vegetables and jasmine rice |
5.800,- |
21. Pontyfilé rántva petrezselymes burgonyával Fried carp fillet with parsley potatoes |
4.950,- |
22. Grillezett vajhalsteak kapros-koktélrákkal, burgonyafánkkal Grilled butterfish steak with dill-cream-vegetable ragout cocktail crab and potato doughnuts |
6.500,- |
23. Harcsapaprikás túrós csuszával Catfish stew with cottage cheese noodles |
5.600,- |
24. Harcsabrassói Catfish Brassósi style |
4.800,- |
- SZÁRNYASOK / POULTRY -
25. Libamáj szeletek akácmézes almával, vajasburgonyapürével Grilled goose liver with honey-glazed apples and mashed potaoes |
12.500,- |
26. Kemencében sült kacsának combjai párolt lilakáposztával, almás burgonyaropogóssal (L)* Roasted duck legs with steamad purple cabbage and apple-potato croquettes |
5.900,- |
27. Jércemell kacsamájjal töltve, szezámmagos bundában sütve, burgonyapürével Fried pullet breast stuffed with duck liver, fried in a sesame seeds coat, mashed potatoes |
4.800,- |
28. Csirkemell őszibarackkal-sajttal sütve, aszalt szőlős jázminrizzsel (G)* Chicken breast grilled with peach and cheese, jasmine rice |
4.300,- |
29. Csirkemell steak zöldségropogóssal, jázminrizzsel, fokhagymás mártogatóssal Chicken breast steak with crispy vegetables, jasmine rice, garlic dip |
3.800,- |
- SERTÉS / PORK -
30. Grillezett sertéskaraj gombákkal-baconnel csöben sütve hasábburgonyával és jázminrizzsel (G)* Grilled pork loin with mushrooms and bacon, French fries and jasmine rice |
4.800,- |
31. Sertéskaraj füstölt kolbásszal-bogyiszlói paprikával töltve, csípösen, házi morzsában sütve, lecsóban forgatott tallérburgonyával Pork loin stuffed with smoked sausage and bogyiszló peppers, fried in spicy homemade crumbs, with „lecsó potatoes” |
4.600,- |
32. Pankómorzsában sült óriás sertésborda fűszeres steakburgonyával Giant slice of pork loin fried in panko bread crumbs, with spicy steak potatoes |
3.950,- |
33. Boglyas szűzpecsenye, fűszeres tejföllel, rizibizivel Batter-fried pork tenderloin sprinkled with sour cream and grated cheese, green pea rice |
4.600,- |
34. Füstölt csülökszeletek juhtúrós sztrapacskával Smoked pork knuckle slices with sheep cheese „sztrapacska” |
4.500,- |
35. Cigánypecsenye lyoni hagymával, steakburgonyával, savanyúval a kamrából Pork shoulder steak, with fried onions, steak potatoes, pickles |
4.450,- |
36. Ropogósra sült csülök házi krumplis tésztával (1 személyre) (L)* Crispy fried knuckle with homemade potato noodles (for 1 person) |
4.950,- |
- MARHA, BORJÚ / BEEF, VEAL -
37. 2xBélszín friss salátával, steak burgonyával
(G+L)* Double beef steak with steak potatoes and fresh salad |
16.500,- |
38. Bélszínsteak vaslapon sütve, Pestiesen, tallérburgonyával, jázminrizzsel (G+L)* Roast sirloin steak, „Pesti style”, with chips potatoes and jasmine rice |
11.900,- |
39. Bélszínsteak pirított garnélával sütve koktélrákos-zöldséges, csípős szélesmetélttel Tenderloin Steak baked with roasted shrimp with cocktail crab-vegetable, spicy pasta |
11.500,- |
40. Tradícionális hagymás rostélyos pirított burgonyával
(L)* Traditional sirloin steak with fried onion and french fries |
6.400,- |
41. Párolt marhapofa pikáns vadasmártással, zsemlegombóccal Beef cheek with carrot-mustard sauce and bread dumplings |
5.800,- |
42. Rib-eye steak borsmártással, fűszeres steakburgonyával (G)* Rib-eye steak with pepper sauce and spicy steak potatoes |
8.000,- |
43. Mexicói hátszínragu házi tortillába töltve Mexican sirloin ragu stuffed in a homemade tortilla |
6.400,- |
44. Argentín hátszín tejfölös-fokhagymás törtburgonyával (HÁTSZÍN MORZSÁBAN SÜTVE, FETASAJTTAL, PARADICSOMMAL, LILAHAGYMÁVAL, FÜSTÖLT SAJTTAL CSŐBEN SÜTVE) Beef sirloin fried with feta cheese, tomato, red onion, smoked cheese |
6.800,- |
45. Vörösboros marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával Beef stew cooked with red wine, served with sztrapacska |
4.800,- |
46. KOHÁSZTÁL (MAGYARÓVÁRI SERTÉSBORDA, SERTÉSBORDA MUSTÁRRAL-BACONNAL-SAJTTAL-FÜSTÖLT KOLBÁSSZAL TÖLTVE RÁNTVA,RÁNTOTT SERTÉSBORDA, RÁNTOTT SAJT, HASÁBBURGONYA, JÁZMINRIZS) „Kohász” plate Pork loin „magyaróvári style”, fried pork loin stuffed with bacon, sausage and mus- tard, fried pork, fried cheese, french fries, jasmine rice |
9.200,- |
47. SZÁRNYAS TÁL (SÜLT KACSACOMB, CSIRKEMELL ASZALT SZILVÁVAL-SAJTTAL TÖLTVE RÁNTVA, SZÁRNYASKAZAL, ROSTON SÜLT CSIRKEMELL, VAJAS BURGONYA, PÁROLT LILAKÁPOSZTA, ZÖLDSÉGES RIZS) Bird plate Fried duck leg, fried chicken breast stuffed with prunes and cheese, fried chicken, gril- led chicken breast, buttered potatoes, steamed purple cabbage, rice with vegetables |
11.600,- |
48. DIPLOMATA TÁL (HAGYMÁS ROSTÉLYOS,SÜLT KACSACOMB,GRILLEZETT FOGASDERÉK KOKTÉLRÁKKAL SÜTVE, PANKÓMORZSÁBAN SÜLT SZŰZPECSENYE, JÁZMIN RIZS, PÁROLT LILAKÁPOSZTA, STEAKBURGONYA) Diplomata plate Traditional sirloin steak with fried onion, roasted duck leg, pike-perch fillet with schrimp, pork tenderloin fried in panko bread crumbs, jasmine rice, steamed purple cabbage, steak potatoes |
18.000,- |
49. Pirosra sült ropogós sertéscsülök vele sült burgonyával, savanyúval a kamrából Knuckle of pork with fried potatoes and pickles |
8.900,- |
50. Csokoládé szuflé erdei gyümölcsmártással, vanília fagylalttal Chocolate souffle with forest fruit sauce and vanilla ice cream |
1.750,- |
51. Fehércsokoládé szuflé karamell öntettel, gyümölcsfagylalttal White chocolate souffle with caramel sauce and fruit ice cream |
1.750,- |
52. Császármorzsa Kecskeméti baracklekvárral „Kaiserschmarrn” (lightly sweetened pancake) with peach jam |
1.400,- |
53. Házi somlói galuska Sponge cake Somló style |
1.450,- |
54. Palacsinta somlói galuskával töltve, vanília fagylalttal Pancakes stuffed with sponge cake Somlói style, served with vanilla ice cream |
1.850,- |
55. JÁZMINRIZS jasmine rice |
750,- |
56. Hasábburgonya/Tallérburgonya/Pirított burgonya French fries/ Chips potatoes/Fried potatoes |
750,- |
57. Burgonyapüré/Steakburgonya/Burgonyafánk Mashed potatoes/Steak potatoes/Potato donut |
750,- |
58. Hercegnő burgonya/Burgonya krokett Duchesse potatoes/Potato croquettes |
950,- |
59. Almás burgonyakrokett Potato-apple croquettes |
1.200,- |
60. Édes hasábburgonya Sweet potatoes |
1.800,- |
61. Zöldségropogós Vegetable crisp |
1.800,- |
62. Házi vegyes saláta Mixed pickles |
650,- |
63. Káposztasaláta Cabbage salad |
650,- |
64. Csemege-kovászos uborka Pickles/sour cucumber |
650,- |
65. Ecetes almapaprika Pickled peppers |
650,- |
66. Céklasaláta Beetroot salad |
650,- |
67. Bolgársaláta Mixed pickels with grated cheese |
650,- |
68. Paradicsomsaláta Tomato salad |
750,- |
69. Uborkasaláta/tejfölös uborkasaláta Cucumber salad - cucumber salad with sour cream |
750,- |
70. Darabolt savanyúság Pickled vegetables |
750,- |
71. Idénysaláta Fresh salad of the season |
850,- |
Az étlapon szereplő áraink szervízdíjat nem tartalmaznak.
Service is not included in the prices.
Unsere Preise enthalten keine Sercicegebühr.
Fél adag étel rendelése esetén 70%-os árat számolunk.
70% of the meal price with be charged for half a portion.
Für halbe Portion wird 70% der Speisen berechnet.
Az el nem fogyasztott ételek elcsomagolásának díja
150,- Ft ill. 250,- Ft / doboz - 500,- Ft / alutálca
Pack prices is 150,- HUF or 250,- HUF, 500,- Ft / tray
Packungspreise kostet 150,- HUF bzw. 250,- HUF
A torta szervízdíja 1.500,- Ft/db
The service fee for the cake is HUF 1.500,- / piece
Gasztro-Tavern Kft.
2400 Dunaújváros
Balogh Ádám utca 16-18.
25 510 447